红烧鱼
这个家乐鸡粉收到后,一直上传菜谱上传不了!用家乐鸡粉做到红烧鱼,味道很鲜美,非常好吃!
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步骤1/12
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草鱼清洗干净,家乐鸡粉
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步骤2/12
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草鱼因为很大,就切成了段
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步骤3/12
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葱切段,姜切片,蒜
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步骤4/12
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鱼段沾面粉
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步骤5/12
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锅中多放点油,油热后炸鱼,炸好后控干备用
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步骤6/12
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锅里放油,加白糖,等白糖冒泡发红时加大料,葱姜蒜煸香
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步骤7/12
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放入郫县豆瓣酱继续煸炒,加入料酒,加醋,倒入下图(因为换锅了,这个炒勺放不下)
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步骤8/12
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(换了大炒勺了)加入清水,放入炸好的鱼段,放入老抽,花椒料包,放入家乐鸡粉
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步骤9/12
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加入盐,味精,大火烧开后
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步骤10/12
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转中火炖25分钟
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步骤11/12
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最后大火收汁
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最后一步
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装盘
不喜欢吃辣的可以不放郫县豆瓣酱,因为我家喜欢辣的,所以放了一点,只是微辣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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