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炒肉的做法

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炒肉

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五花肉一块

、

胡萝卜一个

、

姜一块

、

尖椒 2个

、

蒜 5瓣

、

油一汤匙

、

豆瓣酱一勺

、

料酒一勺

、

白糖一勺

、

醋一勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
步骤：1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉。2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒。3、与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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