番茄加泡椒,豆腐也能做得超级下饭
用番茄和泡椒做酱汁,今天的豆腐简直不能更鲜香,快给兔兔上一大碗米饭!关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
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步骤1/5
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切葱花,姜蒜切末,泡椒切碎。
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步骤2/5
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豆腐切丁,热水加盐增加底口,焯熟豆腐。
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步骤3/5
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热锅倒油,下葱姜蒜爆香。倒入番茄沙司和泡椒翻炒,加水100g煮开,加盐半勺、味精半勺调味。
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步骤4/5
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倒入豆腐,小心翻炒让豆腐裹上酱汁,煮至略微收汁。
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最后一步
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出锅前淋上白醋,煮至浓稠后盛盘,撒上葱花即可。
1、如果不是很能吃辣,泡椒可以不切碎,减少辣度。
2、豆腐用盐水焯熟,炒的时候不容易散。
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发布于 2017-09-04
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