土豆烧鸡腿
这是一道最普通的家常菜,想当年在大学的时候就做的很好吃了。
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步骤1/7
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鸡腿剁块洗净
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步骤2/7
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土豆切滚刀块
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步骤3/7
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锅里倒入适量色拉油,把大蒜块、生姜八角炸一下,加入豆瓣酱、干辣椒、花椒,炒出红油
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步骤4/7
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下鸡腿块,翻炒一会,烹入料酒
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步骤5/7
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加入土豆块,没过食材一半的开水,加生抽、老抽烧一会
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步骤6/7
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汁快收干时,加入青椒块,把汁收干即可
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最后一步
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最后撒上葱花,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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