红烧排骨
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步骤1/6
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花生油少许,加入冰糖,小火炒
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步骤2/6
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炒糖色过程要最小火,不停搅拌
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步骤3/6
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这个程度准备放入排骨
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步骤4/6
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我放的有一点点早了
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步骤5/6
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上色以后,放入葱姜蒜,桂皮八角陈皮香叶,一起炒出香味。然后加入高汤(或热水)。转入砂锅小火顿两个小时左右
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最后一步
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炖好以后放回炒锅加点盐,白菜(我喜欢吃白菜,哈哈,也可以放豆角什么的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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