荷包蛋的美
-
步骤1/6
点击查看大图
精髓： 将蛋清和蛋黄分离① 两边蛋壳来回倒就可以了
-
步骤2/6
点击查看大图
但，高手是这样的▼ 一双木筷子就能把蛋黄挑出来了1. 新鲜的鸡蛋，蛋黄会很饱满很结实2. 可明显看见蛋清还挂蛋黄上， 说明水分少，很浓稠。
-
步骤3/6
点击查看大图
开小火，冷锅倒油，冷锅，冷锅，冷锅！放上一个洋葱圈，往里面倒入蛋清
-
步骤4/6
点击查看大图
小火煎至半凝固状态在正中间倒入蛋黄，再均匀得洒入盐
-
步骤5/6
点击查看大图
装盘后，轻轻扯去荷包蛋边上的洋葱即可
-
最后一步
点击查看大图
一个高颜值荷包蛋，大功告成啦~其中重点就在于先放蛋清再放蛋黄！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
荷包蛋的美的其他做法
荷包蛋的美的相关分类
荷包蛋的美的相关推荐
-
挪威青花鱼炖蛋
120749人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25535913人看过 -
水煮荷包蛋有诀窍，搭配青菜煮碗面，简单快手
76354人看过 -
青椒回锅肉
154967人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5956108人看过 -
青椒回锅肉，巨下饭！就是太费米饭了
130567人看过 -
#肉食主义#青椒回锅肉
126976人看过 -
荷包蛋
137691人看过 -
养病料理肉炖蛋
138379人看过 -
韩式温泉蛋肥牛拌饭
85091人看过 -
蛤蜊炖蛋
3232821人看过 -
花蛤炖蛋（去壳、只用盐油改良，婴幼儿辅食）
11819人看过
