【93度铁定香】燕麦灶烧饭

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米饭可以说是老百姓每天都要吃的一种主食，不管是南方人还是北方人，正餐的餐桌上总是少不了米饭的身影。我家的习惯是每天中午必吃米饭，而且我特别喜欢吃那种老家土灶烧出来的锅巴饭，但遗憾的是来到城里以后，几乎是吃不到土灶饭了。还好，现在有的饭煲可以做出土灶饭的效果，我想吃的锅巴也能轻松的做出来。另外，为了身体健康着想，我也经常会在大米里加一些粗粮一起焖饭，燕麦就是其中的一种。燕麦是我家常备的粮食之一，这燕麦是高寒地区的产物，低糖、高营养、高能量，能够养心益脾，经常食用对人体有益。煮个粥，或者焖个饭都可以放点进去，还能够降低胆固醇、平稳血糖等功效。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 350g

、

燕麦米 100g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先在锅里放上大米；
步骤2/7 点击查看大图
再加入燕麦米；
步骤3/7 点击查看大图
用清水洗净后，再倒入适量的清水；
步骤4/7 点击查看大图
放进电饭煲里，选择'灶烧饭'模式，启动电饭煲；
步骤5/7 点击查看大图
时间到后，香喷喷的营养燕麦灶烧饭就出锅了；
步骤6/7 点击查看大图
翻一下，锅底是有锅巴的，焦香可口，很有老家土灶做出来的感觉。现在已经很少有电饭煲能做出这么好的锅巴了。
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燕麦谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。