白切鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡，先用料酒，盐 腌制15分钟，在冷水入锅煮，水要莫过鸡，放姜片，大火烧至水沸，在煮五分钟，在小火半小时
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步骤2/3
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起锅，放入冰水中，直至鸡肉完全冷下来，冷却鸡肉时，起锅入油，炒洋葱，和鸡肉一起吃，可提升味道还可去腥
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最后一步
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装盘，鸡肉摆盘好之后可以淋点生抽，在盖洋葱，味道，美美哒哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
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