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番茄龙利鱼汤的做法

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番茄龙利鱼汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳一块

、

番茄 2个

、

料酒适量

、

盐一小撮

、

胡椒粉适量

、

油适量

、

清水适量

、

杂菜适量

烹饪步骤

步骤1/5
龙利鱼柳切块后用盐和料酒腌制十分钟
步骤2/5
番茄切十字花后焯水去皮切块，杂菜焯水至微熟
步骤3/5
腌制的龙利鱼块焯水至白沫，沥水捞出
步骤4/5
少许油热锅，加入番茄块翻炒（少许减盐番茄酱口味更佳）成番茄酱加入杂菜
最后一步
加少许清水成为浓稠程度适中的番茄汤后加入龙利鱼块，撒上黑胡椒即可出锅

小贴士

龙利鱼不适宜烹饪时间过长，滑嫩的口感真的会让菜品加分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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