马蹄糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.黄色马蹄浆：75g粉+150g水调浆备用；300g水+15g红糖+60g白糖煮沸，关火，加入1/4马蹄粉浆快速搅拌，再倒入剩余3/4，搅拌均匀.2.白色马蹄浆：250g水+150g粉调浆过筛备用；550g水+150g白糖煮沸+150g椰浆，关火，加入1/4粉浆，搅拌，再倒入剩余3/4，搅拌.3.锅中水烧开，隔水蒸，一层黄浆，蒸熟后再倒入一层白浆，循环。蒸好晾凉。
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步骤2/4
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可以利用模具
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步骤3/4
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我要的是硅胶模具
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最后一步
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各种形状
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
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