轻乳酪蛋糕
绵柔细滑。
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步骤1/13
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牛奶加乳酪隔水加热，融化。
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步骤2/13
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无颗粒状。
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步骤3/13
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鸡蛋分离，蛋黄加入乳酪液里，搅拌均匀。
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步骤4/13
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加入黄油，搅拌均匀。
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步骤5/13
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筛入低粉。
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步骤6/13
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搅拌均匀。
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步骤7/13
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蛋白加入糖粉（记得是无油无水哦）。
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步骤8/13
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搅拌至尖塔状。
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步骤9/13
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分次加入搅拌均匀。
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步骤10/13
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模具周边抹油，垫上油纸。
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步骤11/13
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倒入模具里。
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步骤12/13
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轻震，烤盘加水，再放模具。放入烤箱，上火120度，下火150度，30-40分钟左右（以个人烤箱性能而定）
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最后一步
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冷却，放冰箱冷藏味道更佳。脱模即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
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