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传统菜，腐乳扣肉

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百合Zhang

腐乳扣肉是一道传统的中国菜，这道菜用的是硬五花肉和豆腐，它的佐料用了红腐乳.甜面酱.八角和香叶，五花肉配上腐乳蒸出来的肉肥而不腻，入口即化，色香味俱全，特别是夹在热腾腾的馍夹里一口咬下去嘴角流油好吃的停不下来，家里有不喜欢吃肉的夹上两片和肉一起蒸出来的豆腐同样的好吃。
食材清单 加入采购清单
五花肉 250克
、
豆腐 100克
、
大葱 1根
、
生姜 1块
、
红腐乳 2块
、
甜面酱 25克
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
花椒 15个
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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