自制香肠
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
我用的是七分瘦三分肥的肉馅
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入调料,加入10个鸡蛋开始搅拌。
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌均匀倒入香油调味,再继续搅匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
再加入淀粉搅拌,再搅拌过程中陆续加入水,可以再搅完鸡蛋时加半瓶,加淀粉时再加半瓶搅匀,醒10分钟再加半瓶,再醒10分钟再加半瓶搅匀,就可以了,再醒10分钟左右即可。
-
步骤5/10
点击查看大图
用搅馅机灌装香肠,肠衣淘宝有卖的
-
步骤6/10
点击查看大图
灌装好的香肠中间可以分成均匀的小段,用线绳系好,放在电炒锅中蒸制,锅开之后改小火,蒸制大概3分钟开始翻面反复4次即可,用针刺香肠表面,排出香肠中的空气,大概隔2-3分钟用针刺破香肠一次,
-
步骤7/10
点击查看大图
这样香肠就蒸制好了。
-
步骤8/10
点击查看大图
放凉,即可
-
步骤9/10
点击查看大图
开始熏制,大概熏制6分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
这就是熏好的香肠,可好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-03
自制香肠的其他做法
自制香肠的相关分类
自制香肠的相关推荐
-
自制香肠
27367人看过 -
自制香肠
1130547人看过 -
自制香肠
203348人看过 -
自制香肠
185704人看过 -
自制香肠
24804人看过 -
自制香肠
1174819人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5501264人看过 -
自制香肠
649517人看过 -
红烧排骨
29621856人看过 -
自制午餐肉
1042004人看过 -
油酥葱油饼
16293630人看过 -
自制香肠
222378人看过