风靡台湾的~凤梨酥
备受欢迎的甜品,不用再去排队,在家就可以品尝到的美味
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准备材料
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步骤2/11
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黄油室温软化。加糖,盐用电动打蛋器打至发白膨胀
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步骤3/11
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分3次将蛋黄倒入到黄油中,每一次搅打至蛋液被完全吸收后再加入下一次蛋液。
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步骤4/11
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将杏仁粉,奶粉,低筋面粉过筛加入用刮刀拌匀成团。
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步骤5/11
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将面团用保鲜膜包好,松弛半小时。
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步骤6/11
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将松弛好的面团称取18g/个搓圆备用
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步骤7/11
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将凤梨馅分为15g/个搓圆备用
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步骤8/11
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把凤梨馅包入到面皮中
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步骤9/11
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将包好的凤梨酥,放入到模具中。用推模均匀压平
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步骤10/11
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烤箱预热160度中层。放进去烤10分钟左右。后,取出,翻面。再继续烤10-12分钟后,上色即可取出
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最后一步
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成品出炉
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发布于 2017-09-03
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