冬瓜肉丸汤
冬瓜的清热效果极好,平时可以多吃些。 今天这道冬瓜肉丸汤,用料简单,但做出来的汤清淡之中又有着鲜香,清淡可口,做法简单快捷,可谓是日常上班族必备的简单快手菜。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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鸡蛋,姜末,葱花,料酒,淀粉放入肉糜搅拌
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步骤3/8
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静置30分钟
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步骤4/8
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烧半锅水,水开后放入冬瓜
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步骤5/8
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做肉丸的时候一定要用手挤压一下,这样的肉丸更紧实
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步骤6/8
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然后用勺子从手上刮下,放入汤中
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步骤7/8
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一个一个依次放入锅中
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最后一步
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等所有肉丸浮起就代表肉丸输了
一定要先放冬瓜,这样可以将冬瓜煮透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-03
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