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蒸肉饼的做法

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蒸肉饼

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特别适合小孩子喝的汤，清火，营养，而且好喝

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1小时以上 | 切墩(初级)

前腿肉末 100g

、

淀粉 2g

、

姜片 4片

、

西洋参片 10片左右

、

食盐适量

、

香菜两颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉碎放入适量食盐，淀粉，搅拌均匀，然后放入砂锅里面，用勺子把肉碎压成一个饼；
步骤2/6 点击查看大图
姜切片
步骤3/6 点击查看大图
在砂锅里面放入适量刚烧的开水，轻轻用勺子倒入，肉饼成型，加入姜片和西洋参片；
步骤4/6 点击查看大图
放入蒸锅隔水蒸1.5小时以上，起锅
步骤5/6 点击查看大图
放入适量的盐，使汤有味
最后一步点击查看大图
吃之前撒上香菜叶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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