是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
泡姜的做法 点击查看大图

泡姜

浏览 15.7万 · 收藏 545
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西衫乐稻

子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。 人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。 子姜 生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。 生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
子姜 500克
、
米醋 500克
、
紫苏叶 一把
、
冰糖 一把或适量
、
盐 5克或适量
烹饪步骤
小贴士

按我的顺序保证成功，万无一失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

换个做法

泡姜的相关分类

棒棒糖 马蹄 冰糖葫芦 雪花酥 糖葫芦 冬笋 更多

泡姜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许