红油凉粉
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步骤1/8
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新鲜豌豆凉粉一块。
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步骤2/8
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切成15毫米左右均匀的块,整齐地码放在盘子里。
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步骤3/8
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韭菜洗净,顶刀切均匀的细丝。
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步骤4/8
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取老干妈辣椒酱浇在凉粉上面。
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步骤5/8
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取小碗一个,加入盐,味精,糖,辣椒油,醋搅拌均匀。
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步骤6/8
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兑好的汁浇在凉粉上面即可。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品
凉粉提前做好,可以切块,也可以切条。
汤汁可根据个人喜欢而调整。
拌的时候也可以加入花生碎,香葱等,味道会更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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