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宝宝萌牙搭档-磨牙阿拉棒的做法

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宝宝萌牙搭档-磨牙阿拉棒

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二宝噗噗好几个月，终于在七个半月出牙啦，庆祝两颗下门牙萌出特制了磨牙阿拉棒，改良配方增加了蛋黄用量，烤制中就弥漫着蛋黄的浓香，姐姐几次跑来观摩，切出的边边刷好蛋液再撒满黑芝麻会更香！特别推荐加黑芝麻～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

蛋黄 3个

、

全蛋 1个

、

酸奶 10-20g

、

黄油 10g

、

糖霜（或细砂糖） 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油、鸡蛋、糖倒入无油无水的干净容器内搅拌均匀，（鸡蛋液打散后留出约四分之一，烤前刷蛋液使用）
步骤2/9 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉，根据面粉吸水性，加入适当的酸奶调节面团软硬成度，也可不加。
步骤3/9 点击查看大图
揉成面团
步骤4/9 点击查看大图
保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛30分钟
步骤5/9 点击查看大图
松弛好的面团用擀面杖擀约0.8-1cm厚度的饼状，切成长条
步骤6/9 点击查看大图
拿起长条两端，多拧一些圈儿，放下还会松开一些。
步骤7/9 点击查看大图
均匀的刷满蛋液，上下火180度旋风，中间层20分钟。中间上下烤盘对掉一次
步骤8/9 点击查看大图
出炉
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撒了黑芝麻的味道更棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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