黄金蝴蝶虾
-
步骤1/12
点击查看大图
虾洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
剪掉虾头
-
步骤3/12
点击查看大图
去掉虾皮,只留虾尾部最后一个关节的虾皮和虾尾。然后挑掉虾线
-
步骤4/12
点击查看大图
从背部切开,注意不要切断,成图片形状
-
步骤5/12
点击查看大图
用盐、料酒腌制三分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
鸡蛋打散,面粉,面包糠放碗中备用
-
步骤7/12
点击查看大图
腌制好的虾蘸满蛋液
-
步骤8/12
点击查看大图
然后蘸满面粉,把虾尽量摆平,为了炸出来样子更像蝴蝶。
-
步骤9/12
点击查看大图
最后裹上面包糠
-
步骤10/12
点击查看大图
锅内放油,烧开以后改小火,蘸好面包糠的虾放入锅中。
-
步骤11/12
点击查看大图
虾尾变为红色,虾身金黄色就可以盛出
-
最后一步
点击查看大图
装盘完成,蘸番茄酱,千岛酱都可以。
火不能急,否则虾仁比较硬,而且容易颜色变深。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
蝴蝶虾的其他做法
蝴蝶虾的相关分类
蝴蝶虾的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#茄汁黑虎虾
185050人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1974627人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24568864人看过 -
清汆丸子
436774人看过 -
芥末虾球
154119人看过 -
家庭版水汆丸子
121897人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37825127人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#蛋白质满满的米饭好搭档 肉末嫩豆腐
222695人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾
438561人看过 -
红烧鲨鱼皮
227494人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#茄子炖鸡排
40468人看过 -
《老火靓汤》化繁为简·清汤萝卜炖牛腩
81164人看过