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茄子豇豆辣椒包（素馅）

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IrisZHAOCHIN

小时候妈妈经常给我做，长大后，母亲老了，做不动了，但是馋虫又犯了，只能学着做起来。我们不喜欢吃肉，素食主义者，所以吃点不一样的辣椒包。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 3条
、
青椒或红椒 7个
、
豇豆 一小把
、
土豆 1个
、
粳米粉 100克（可酌情添加）
、
蒜头 1瓣
、
芹菜叶 一小把
、
盐、五香粉、生抽
、
麻油、辣椒粉等 （按口味自己配）
烹饪步骤
小贴士

可以随意做自己爱吃的蔬菜馅；不局限我上述所说。 但有两种材料一定不能少，因为是蔬菜馅的，没有它们就不会糯，口感就不好。这两种就是土豆或者芋头。 放带香味的绿色蔬菜叶如莴苣叶、芹菜叶、香菜等，不要用青菜。有香味的蔬菜叶会增加香味，适当减少辣椒青草气息。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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