奶油牡蛎汤(清淡低热量版,1-2人份)
-
步骤1/16
点击查看大图
蔬菜切块切片
-
步骤2/16
点击查看大图
在锅中加入橄榄油,加热
-
步骤3/16
点击查看大图
出现油纹后,加入蔬菜翻炒
-
步骤4/16
点击查看大图
蘑菇炒软之后,打开牡蛎罐头
-
步骤5/16
点击查看大图
将牡蛎罐头中的汤汁倒入蔬菜中
-
步骤6/16
点击查看大图
并且加入水,没过蔬菜。加盖大火煮沸后转中火,直至蔬菜熟透,土豆块软硬适中。
-
步骤7/16
点击查看大图
在煮蔬菜的同时,在另一个锅中放入黄油,中火加热融化。
-
步骤8/16
点击查看大图
待黄油融化后,加入面粉翻炒
-
步骤9/16
点击查看大图
将面粉和黄油炒到结块
-
步骤10/16
点击查看大图
加入牛奶和水拌匀,直至丝滑的状态。少量多次!!!如果想要做口感更加厚重一点的汤,可在这一步中使用half&half的淡奶油,不过热量会比较高,清淡一些的就加牛奶和水。
-
步骤11/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
分几次把面粉糊加入蔬菜汤中,拌匀
-
步骤13/16
点击查看大图
中小火加热,加热的同时用拌勺缓缓搅拌,让奶油汤保持在不沸腾的状态
-
步骤14/16
点击查看大图
在奶油汤中加入牡蛎,继续用拌勺不断的轻轻搅拌
-
步骤15/16
点击查看大图
加入牡蛎后,可加入适量黑胡椒和盐调味,一分钟左右后便可以关火。(牡蛎很容易煮老)
-
最后一步
点击查看大图
一般20分钟就可以完成啦
在炒面粉糊之后,一定要少量多次的加入液体,以免汤里出现面粉团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
奶油牡蛎汤(清淡低热量版,1-2人份)的其他做法
奶油牡蛎汤(清淡低热量版,1-2人份)的相关分类
奶油牡蛎汤(清淡低热量版,1-2人份)的相关推荐
-
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5961503人看过 -
麻酱凉面
117100人看过 -
牡蛎豆腐汤
64372人看过 -
羊汤
1576926人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32617038人看过 -
粉丝羊杂汤
2864261人看过 -
酸辣肚丝汤
1067407人看过 -
番茄蝴蝶面
201269人看过 -
#春日养生局# 丝瓜丸子汤
219572人看过 -
#立冬第一补#海带萝卜炖脊骨
181000人看过 -
虾了虾了,燕家椒盐虾
47520人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2273940人看过