南瓜红枣粒磅蛋糕
家里南瓜太多了，就想着南瓜加红枣粒应该不错，磅蛋糕一直是我的最爱，即使它热量很高。
-
步骤1/15
点击查看大图
首先把材料都称重好，鸡蛋要打散成蛋液。南瓜泥事先去皮去籽，隔水蒸15分钟，用勺子碾压成泥，放凉
-
步骤2/15
点击查看大图
红枣剪碎，备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
黄油要室温软化，手指可以按压一下。倒入细砂糖，用打蛋器先搅拌均匀，防止糖飞溅出来。
-
步骤4/15
点击查看大图
打发至颜色发白，体积膨大
-
步骤5/15
点击查看大图
将鸡蛋液加入黄油中，分三次加入。必须在黄油和蛋液完全混合后再加下一次蛋液，注意蛋液一定不要一次加多，否则会导致油水分离，无法融合
-
步骤6/15
点击查看大图
加完鸡蛋液，打发好的状态。
-
步骤7/15
点击查看大图
将南瓜泥，低筋面粉+泡打粉混合一起（过筛）加入打发好的黄油霜中，用刮刀转盆切拌，至均匀无干粉。
-
步骤8/15
点击查看大图
搅拌好的南瓜面糊
-
步骤9/15
点击查看大图
将南瓜面糊从高处到入磅蛋糕模具中，稍微震一下
-
步骤10/15
点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层150度，烤40分钟。
-
步骤11/15
点击查看大图
烤至20分钟时将磅蛋糕取出，用沾水的小刀在正中间轻轻划一道，这样磅蛋糕的裂缝就会在正中间。这个时候颜色上深了，可以盖锡纸。
-
步骤12/15
点击查看大图
在烤磅蛋糕的时间，来准备糖浆：将水和细砂糖煮开，放凉备用。
-
步骤13/15
点击查看大图
磅蛋糕烤好用牙签在模具边缘，轻轻刮一圈就可以脱模取出
-
步骤14/15
点击查看大图
趁热将六面分别刷上糖浆，配方刚好刷整个磅蛋糕的量。等磅蛋糕冷却后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2-3天后食用。
-
最后一步
点击查看大图
补张有包装的图片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-02
南瓜红枣粒磅蛋糕的其他做法
南瓜红枣粒磅蛋糕的相关分类
南瓜红枣粒磅蛋糕的相关推荐
-
烤鸡腿（烤箱版）
3493423人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 健康低脂の佛卡夏
148949人看过 -
【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕
330780人看过 -
南瓜肉桂磅蛋糕
75040人看过 -
枣糕枣糕 戚风枣糕合体 松软
63625人看过 -
万能自制新会陈皮红豆沙 水豆沙
139099人看过 -
#妈妈手中的安心味# 陈皮红豆沙汤圆
148478人看过 -
#本周热榜#外脆里嫩无油烤鸡腿，烤箱版，简单又好吃！
59665人看过 -
低脂无糖南瓜肉松全麦磅蛋糕｜不放一滴油
9979人看过 -
郁金香佛卡夏
106228人看过 -
卤毛豆（夏日必备）
26551人看过 -
一碗炸酱面
4834人看过
