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小茄子的做法

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小茄子

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又到了做咸菜的季节了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

茄子 2斤

、

蒜头 1头

、

香菜 1把

、

姜一小块

、

海鲜酱油适量

、

小辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子洗净，沥干水分。大蒜去帝，姜切片，香菜洗净沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
煎辣椒，油要比炒菜多一点，两面煎变色，
步骤3/9 点击查看大图
煎茄子，两面煎茄子变软
步骤4/9 点击查看大图
把姜片，蒜瓣炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入香菜烫一下，变色就好
步骤6/9 点击查看大图
倒海鲜酱油，酱油全开起来
步骤7/9 点击查看大图
把煎好的茄子
步骤8/9 点击查看大图
凉凉，装盒，容器不能有水和油哦！
最后一步点击查看大图
盖上盖子，入味后放冰箱存储

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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