花蛤
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步骤1/5
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1、将花蛤放到盐水里浸泡1小时。
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步骤2/5
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准备好其他配料
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步骤3/5
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葱姜蒜切末,干辣椒切碎,然后放到一起,加入海鲜酱,蚝油,酱油,料酒,白糖,点少许香油,拌匀做成酱汁,如果想要汁水多一点就多加一点水。
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步骤4/5
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花蛤搓洗几次干净之后,将之摆放在铁板上,铁板是我买的那种专门做铁板料理的
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最后一步
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把酱汁淋上去,再淋上1匙香油,开火烧至壳全部打开,不开壳的都是坏的,直接扔掉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
花蛤的其他做法
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