杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。可以涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味,松饼也不例外; 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司或肉,如此另类吃法,则需要一些小小秘诀。今天来做一款千层松饼的吃法。 将干的材料准备好后,必须在另一个容器搅混湿的材料,用翻搅方式轻轻把干的材料,混合至全部湿润即可。调合好的面糊应该是有颗粒而不平滑的,不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌,这样会烤出干硬而不是松软的松饼。
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步骤1/16
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黄油用微波炉中火叮1-2分钟融化
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步骤2/16
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所有粉类混合拌匀
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步骤3/16
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鸡蛋加牛奶中打匀
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步骤4/16
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倒入粉类中 画Z字拌匀 不要搅拌过度 以免起筋
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步骤5/16
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融化的黄油倒入面糊拌匀
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步骤6/16
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这样浓稠可以滴落的状态就好了
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步骤7/16
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锅中放一点点的油 倒入面糊垂直倒入 自然成圆形
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步骤8/16
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上面冒泡泡就代表下面ok了
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步骤9/16
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翻面看看 可以的
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步骤10/16
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都煎好 大概10几个朱古力松饼
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步骤11/16
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每层都抹一点杏酱
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步骤12/16
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也可以涂抹朱古力酱
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步骤13/16
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都罗好 倒上酸奶 杏酱 朱古力酱 摆上蓝莓即可
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步骤14/16
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切开看看
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步骤15/16
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美味不能等
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
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