给孩子一个仪式感的中秋节 婴幼儿都能吃的“月饼”
小小辅食日记#每到节日我都会想着给孩子体验不一样的传统习俗,这次马上要中秋了,我就想借着月饼给孩子说说中秋节的习俗。 可是月饼高糖高油小孩不能吃,那怎么办呢?智慧的妈妈懂得变通,用月饼模具做一个伪月饼吧。 我希望能从小给孩子一个仪式感,让他们知道一年中大大小小的传统节日。而不是只知道那些国外的洋节日。 材料:铁棍山药120g 紫薯120g 核桃油15g 月龄:6个月+ 工具:50g月饼模具一套
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步骤1/15
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山药、紫薯洗净切成片
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放入蒸锅蒸15分钟左右
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步骤3/15
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能用筷子插入即可
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步骤4/15
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用刀把山药、紫薯去皮,山药生的时候去皮那个粘液会刺激皮肤所以我选择蒸熟了再去皮
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步骤5/15
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将山药和紫薯撵成泥备用,要是孩子小可以再过一次筛就更细腻
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步骤6/15
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120g山药泥加入7g核桃油混合均匀
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步骤7/15
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120g紫薯泥+8g左右核桃油混合均匀
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步骤8/15
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准备一个模具,放好插片将凹槽填满
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步骤9/15
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再选另外一个颜色的泥,称30g搓成椭圆形放入模具内
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步骤10/15
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用一点力气压在盘子上
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步骤11/15
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轻轻提起模具即可
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步骤12/15
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花片的选择要是用花型对应颜色的做法,花片不要选纹路很细的,要选大面积的纹路简单的,比如兔子就比较适合做这种类型的
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步骤13/15
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刚刚做好孩子已经迫不及待的开吃了
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步骤14/15
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完成
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最后一步
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完成
1、要是用混色可以把两个颜色稍微混合一下称出30g泥搓成椭圆放入模具压出来即可
2、你没看错 我是用50g的模具做30g的月饼 如果按正常的量来做会很高 孩子不好咬而且太厚也不是很好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
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