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红薯干杂粮粥的做法

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红薯干杂粮粥

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从小就喜欢吃红薯、红薯干，老妈为了让我们吃到放心的红薯干，每年都购买红薯、逐个洗净，切成一片片的薄片，晒干，装袋，让我们不时可以品尝到红薯干制作的美食！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

红薯干 80g

、

红枣 6颗

、

糯米 50g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好的原料。
步骤2/17 点击查看大图
红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。
步骤3/17 点击查看大图
全部放碗煲内。
步骤4/17 点击查看大图
添水。
步骤5/17 点击查看大图
放灶上打火。
步骤6/17 点击查看大图
大火烧至水快开转最小火。
步骤7/17 点击查看大图
水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防溢锅(这个斜盖忘拍了，用做其他时的图)。
步骤8/17 点击查看大图
熬至糯米开花，红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。
步骤9/17 点击查看大图
盖盖焖会。
步骤10/17 点击查看大图
冷至锅体手温。
步骤11/17 点击查看大图
成品。
步骤12/17 点击查看大图
成品。
步骤13/17 点击查看大图
成品。
步骤14/17 点击查看大图
盛出开喝。
步骤15/17 点击查看大图
盛出开喝。
步骤16/17 点击查看大图
盛出开喝。
最后一步点击查看大图
盛出开喝。

小贴士

1.大火烧开转最小火熬。 2.水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防止溢锅。 3.中间加水要加开水，红薯干或者糯米可以减点量，这次有点稍稠了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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