番茄海鲜菇
听说番茄金针菇特别好吃,可是妈妈买了海鲜菇,那就番茄海鲜菇吧!果然也很好吃啊!记于2017年8月31日。
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番茄用小苏打揉搓表皮,海鲜菇浸泡在清水中十分钟。
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清洗后,番茄切块,海鲜菇根根掰开后切成两段。
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起油锅,等油冒泡。
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下番茄,翻炒均匀,等它出汁。
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中火闷煮三分钟,我买的番茄汁水足,我没有加水。如果买的番茄里面没有汁,就加半碗清水吧!
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下海鲜菇。
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翻炒均匀,翻炒一分钟。
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步骤8/10
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出汁了,加盖闷煮五分钟。
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步骤9/10
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好了,加适量食盐提味起锅。
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最后一步
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海鲜菇鲜嫩,番茄汁浓,特别般配啊!
挑选番茄小技巧:1、同样大小挑选重的,里面汁水多。2、看番茄蒂的颜色,没干枯的好;闻一闻番茄的蒂,有一种特别的蔬菜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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