烤豆腐
来个段子:顾客: “豆腐多少钱?”老板: “两块。”顾客: “两块一块啊?”老板: “一块”顾客: “一块两块啊?”老板: “两块”顾客: “那他妈到底是两块一块,还是一块两块!” 老板: “是两块一块!”顾客: “那就是五毛一块呗”老板: “滚,不卖你了!都给我整蒙圈了!”
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步骤1/5
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首先准备好所有材料,豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
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步骤2/5
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接着把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,均匀地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,继续均匀散上调料。葱也要切碎,放在一旁备用。
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步骤3/5
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在豆腐上均匀淋上生抽和花生油,尽量用淋,不要用刷子刷,以免豆腐上的调料刷没了。
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步骤4/5
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预热烤箱上下火180度,10分钟,烘烤:上下火180度,约30分钟,烤完加点葱就可以啦!
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最后一步
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直接把搅拌好的汁均匀浇淋在豆腐上即可。豆腐之间要摆得紧密些,这样,汁和料不容易焦。烤好前1至2分钟撒上小香葱即可。
1、豆腐要选老一点的豆腐,不要那种嫩豆腐,要不容易碎!
2、根据个人口调味,烤豆腐相对口味比较重,大家可以根据个人口味调。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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