炒小青菜
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自己家种的青菜，美味健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
小青菜清洗干净，
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步骤2/3
热锅凉油放入花椒辣椒小火炒出香味，
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最后一步
放入洗好的青菜，大火翻炒，放入盐调味即可。
小贴士
青菜很容易出汤，所以在清洗青菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把青菜凉干，这第一步很重要。
炒青菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。
炒花椒和辣椒的时候要小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-31
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