浓浓牛骨汤之番茄牛肉
我偏爱牛肉,牛骨汤平常家庭煲很少,因牛骨特别硬,要煲很久^_^但是现在厨房电器产品丰富多样,煲出饭店的味道一点都不难了^_^
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步骤1/7
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牛骨焯水后,加入姜 白胡椒用高压锅压两遍,记住一定要两遍噢,骨头压的都分离了,才是浓浓高汤
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步骤2/7
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牛霖冰箱冷冻一小时后切薄片……
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步骤3/7
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冷水下锅焯水,撇去浮末……
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步骤4/7
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西红柿改刀切块……
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步骤5/7
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白菜去干留叶
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步骤6/7
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西红柿下锅煸炒片刻倒入牛骨汤,煮开加入牛肉和白菜,再度开时即可出锅^_^
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最后一步
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浓浓牛肉味,满屋飘香……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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