香酥金蝉
浏览 7.2万 · 收藏 257 · 学做 1
将做法保存到手机
每次吃都会回忆小时候,一到晚上就和小伙伴一起结伴去抓,第二天早上的餐桌上,就会摆上一大盘,香香脆脆的……好吃到停不下来
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
金蝉洗净控水
-
步骤2/4
点击查看大图
辣椒切段,蒜粒拍碎,(不要拍太碎),姜切片
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中烧油(可以多放些),油热入花椒,大料,姜片爆香,倒入金蝉,大蒜丁,干辣椒翻炒,蒸发水汽的时候撒入食盐,方便入味,边炒边用铲子按压,全程中火
-
最后一步
点击查看大图
炒至熟透金黄时调好咸淡,加入孜然,出锅
小贴士
中火,慢炒,不能大火,炒的过程中用铲子按压,吃的时候会更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
换个做法
香酥金蝉的其他做法
香酥金蝉的相关分类
香酥金蝉的相关推荐
-
#我们约饭吧#洋葱大肠
557923人看过 -
香煎金蝉
47463人看过 -
淄博特色 酥锅
16889人看过 -
老无锡吊鸡露
30583人看过 -
自制炸油条
173574人看过 -
老北京茄丁打卤面
655389人看过 -
简单方法做诱人口水的贵客菜--【蒜蓉蒸开片龙虾】
557619人看过 -
#冬日治愈时刻#红烧排骨
124129人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1892056人看过 -
麻辣牛肉干,简单好做
56220人看过 -
砂锅牛腩
89516人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9349510人看过