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胡萝卜丝炒肉的做法

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胡萝卜丝炒肉

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胡萝卜非常有营养，维生素A对眼睛非常有好处哦

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10分左右 | 切墩(初级)

猪肉 120g

、

胡萝卜 400g

、

大蒜适量

、

耗油适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.胡萝卜洗干净，去蒂
步骤2/12 点击查看大图
2.用刨丝器刨成胡萝卜丝
步骤3/12 点击查看大图
3.猪肉切成片或丝都可以
步骤4/12 点击查看大图
4.大蒜子去皮，切碎
步骤5/12 点击查看大图
5.锅中倒入适量食用油
步骤6/12 点击查看大图
6.先下肥猪肉煸出猪油
步骤7/12 点击查看大图
7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒
步骤8/12 点击查看大图
8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味
步骤9/12 点击查看大图
9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒
步骤10/12 点击查看大图
10.大火不停的翻炒，避免粘锅
步骤11/12 点击查看大图
11.胡萝卜丝超软后，改小火，加入盐，耗油调味
最后一步点击查看大图
12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了

小贴士

1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油，会更香 2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水 3.活萝卜软了就是熟了，调味最好在出锅前，比较健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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