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咖喱鸡饭的做法

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咖喱鸡饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 2块

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

咖喱膏 1盒

、

盐 5g

、

料酒 20g

、

油 50g

、

淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/6
鸡肉，土豆，胡萝卜切块，胡萝卜稍微小点，洋葱切片。
步骤2/6
鸡肉用料酒和淀粉腌制，去除腥味，使肌肉变的嫩白。
步骤3/6
锅中放油加热，将鸡肉放入锅中炒熟，盛出。
步骤4/6
锅中另加油，将洋葱放置锅中爆香，放入胡萝卜丁翻炒一会，因为胡萝卜不容易熟，所以要多炒一会，再放入土豆块翻炒至五成熟，加水没过菜，大火煮开，小火炖五分钟左右。
步骤5/6
加入盐，外加半盒咖喱，小火煮五分钟左右，待土豆，胡萝卜绵软，再将剩余半盒咖喱放入，搅拌成稠状，关火即可。
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将米饭盛至盘中，浇上热腾腾的咖喱鸡，一盘香喷喷的咖喱鸡饭做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-30

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