宝宝辅食:鱼丸
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鱼肉营养价值极高,儿童经常食用鱼类,生长发育比较快,智力的发展也比较好,其奥妙在于鱼肉含有维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等微量元素,而且含有丰富的完全蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。本道食谱用的是龙利鱼来做鱼丸,也可以替换成其他的鱼,但是要把鱼刺剃干净哦,像鲤鱼、鲫鱼这样刺比较多的鱼要放入破壁机打至顺滑才可以给宝宝吃哦。
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发布于 2017-08-30
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