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新奥尔良鸡中翅的做法

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新奥尔良鸡中翅

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我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了· ·

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鸡中翅 500g

、

奥尔良腌料 40g

、

蜂蜜一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.鸡中翅洗净。
步骤2/14 点击查看大图
2.那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。
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3.准备新奥尔良调料一包。
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4.奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。
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5.用手抓拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
6.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。
步骤7/14 点击查看大图
7.准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。
步骤8/14 点击查看大图
8.用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。
步骤9/14 点击查看大图
9.可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。
步骤10/14 点击查看大图
10.鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。
步骤11/14 点击查看大图
11.烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。
步骤12/14 点击查看大图
12.蜂蜜和水1:1的比例稀释。
步骤13/14 点击查看大图
13.烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。
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14.鸡翅就烤好了。

小贴士

小提示： 1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。 2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。 3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-30

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