红烧排骨
自己做美食……
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步骤1/7
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排骨洗净切成段,
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步骤2/7
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用冷水下锅煮开然后捞出沥干,
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步骤3/7
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先倒油烧热放入冰糖小火,用锅铲来回翻动,
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步骤4/7
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熬成黄色不粘锅,
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步骤5/7
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倒入排骨,使排骨表面都粘上黄色冰糖水,
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步骤6/7
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先放生姜,桂皮,八角,料酒,蒜头,酱油,来回翻炒后倒入开水抹过排骨,小火焖40分钟左右,最后加少许盐,收汁起锅,
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最后一步
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美味可口的红烧排骨做好了……
注意炒糖色的时候一定小火,还有熬40分钟的时候后面要即时看锅里的水,千万别糊了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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