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快手又美味的——多彩虾仁

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天天家厨房碎碎念

前天买了2斤虾回来，分了三袋冷冻在冰箱里。因为是看着老板刚刚从水里捞出来还没有完全死的虾，还因为这种虾比活虾便宜很多啊，所以都没有想好怎么做就贪婪的都买下了，然后就每天都在考虑怎么吃掉它们，唉，也是好心累的…
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 200g
、
黄瓜 1条
、
胡萝卜 1条
、
生姜 2片
、
蒜 1瓣
、
盐 5g
、
料酒 5g
、
蛋清 10g
、
白糖 5g
、
玉米油 15g
、
芝麻油 3g
、
淀粉 8g
烹饪步骤
小贴士

只有不是做白灼虾，真的没有必要非得买那活蹦乱跳的虾，所以我一般会买看着老板刚刚捞出水的昏迷不醒的虾，这样只要花买活虾一半的钱，然后可以油爆大虾，也可以剥虾仁，像这样炒了吃，或者做虾滑还可以做虾仁饺子馄饨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-30

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