家常苦瓜炒肉
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有很多人都不爱吃苦瓜, 而又有另外一部分人对它爱之深切(就像我)。 一种食材,有人爱,有人痛恨。 一件事,一次选择,同样也如此。 今天这道家常苦瓜炒肉送给同样迷茫的你……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪肉清洗干净
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步骤2/5
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将猪肉切成小肉片
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步骤3/5
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苦瓜去掉内瓤,斜刀切成厚一点的片
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步骤4/5
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准备好辣椒丝和大蒜片
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最后一步
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锅中放花生油,大火煸炒大蒜片、辣椒丝、花椒出香味,倒入事先准备好的肉片,加少许料酒和生抽提味,再倒入一小碗水,5分钟后加入苦瓜片,适量食盐翻炒1分钟即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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