黑米蛋炒饭
米饭是前一天剩下的,先生出差不在家,我也没有多大兴趣再做新饭,就找找材料做个蛋炒饭吃吧。不过是头一回拿黑米饭做蛋炒饭,这算黑暗料理不?
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步骤1/4
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米饭是前一天剩下的米饭,差不多一碗的量。把生鸡蛋直接打进米饭里,搅拌均匀(这样鸡蛋可以均匀的沾到饭粒上)备用。这一步忘了拍图了。
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步骤2/4
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备材料:火腿,青椒都切丁,葱切葱花。鱼丸解冻煮熟以后切粒,这个鱼丸没拍图。我从小喜欢葱花爆锅的香味,所以葱花准备得比较多些。这个大家根据自己的口味酌量添加。
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步骤3/4
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坐锅,开火,油热以后加入火腿丁+葱花+鱼丸粒+拌匀的米饭,不断翻炒至米饭颗粒分明,然后加入青椒丁略微翻炒,青椒很容易熟,青椒香味出来以后根据自己的口味调入盐巴,再次拌匀,关火。
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最后一步
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黑米蛋炒饭出锅,装盘,开吃吧。
如果要发菜谱,一定记得随时拍照~囧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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