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小米水果露

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西米做的甜品非常弹牙爽口，天气热的时候来一碗特别招小朋友喜欢。但对于特别小的宝宝来说，西米并不好咀嚼消化。不过今天要分享用适合大小朋友的小米粗粮，加上一点点小技巧，代替西米做一道软硬适中，并且特别好咀嚼消化的水果甜品。对于不爱吃粗粮的小宝宝来说，这也是一个好办法哦~

食材清单加入采购清单

小米 30g

、

普通面粉 70g

、

配方奶（或牛奶） 300ml

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将洗净后的小米倒入锅中，大火烧开。
步骤2/9 点击查看大图
烧开后煮约4分钟。
步骤3/9 点击查看大图
捞出沥干水分。小米煮的时间不能太久，煮好后马上捞出沥干水分，否则小米会变得特别软，后面裹面粉的时候就会成为一坨一坨，而不是粒粒分明的小米。
步骤4/9 点击查看大图
将面粉分次倒入沥干水分后的小米中，用筷子快速搅拌均匀，使每颗小米都能够均匀的裹上面粉。
步骤5/9 点击查看大图
水烧开后倒入裹上面粉的小米，盖上盖子，中火煮12分钟。煮的时候不要用大火，避免火候过大，面粉被煮散开，就会失败。做这道小甜品，裹小米和煮小米，这两步是最重要的，一定要看明白小贴士再操作。
步骤6/9 点击查看大图
将煮好后的小米捞出，放入凉开水中，稍微静置一会放凉。过一下凉水，能够避免小米粘在一起，口感也会好一些。
步骤7/9 点击查看大图
将水蜜桃，青提红提去皮，切成小碎丁，香蕉同样切丁。水果随意，选宝宝喜欢吃的就行，不过酸的水果就要尽量避免了。
步骤8/9 点击查看大图
将放凉后的小米沥干水分，装入碗中，加入配方奶（或牛奶）拌匀。
最后一步点击查看大图
最后放上水果丁，搞定~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-30

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