咸柠蜂蜜饮
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咸柠七，即咸柠檬加七喜，90年代的香港茶餐厅里常常会有这款饮品，有止咳化痰的功效。上好的咸柠檬是潮汕地区腌渍三年以上的柠檬。我们在家也能自己制作，这确是一款耐心的产物。肠胃不好的朋友，可以用蜂蜜水替换掉七喜，做成咸柠蜂蜜饮同样有止咳化痰的效果喔~ （把配方分成两个了，咸柠七可以参看前面一个菜谱~）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
取腌渍三年的咸柠檬半个切片，多了会咸哦。
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步骤2/3
置入杯中，加一大勺蜂蜜，这里推荐用汪氏蜂蜜，质量有保障，区别于一般超市蜜和没经过国家检测的所谓'土蜜'，而且花香自然，甘甜不腻，搭配饮品最为合适。
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最后一步
加入一杯常温纯净水，混合静置片刻，即成。
小贴士
不能用热水泡，会把柠檬的苦味浸出来，也会破坏蜂蜜的营养。曾经失手用了热水，苦到天理难容！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-30
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