不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP

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吃腻了甜点的下午茶，还可以怎么样变得更有意思？不妨来一道西班牙水果酒配小食，金枪鱼的鲜咸配上清爽柔和的水果酒，一扫午后的疲惫寡然~

食材清单加入采购清单

苹果 1个

、

橙子 2个

、

糖浆 20g

、

白朗姆酒 30ml

、

巴黎水 1支

、

大番茄 1颗

、

油浸刺山柑 10g

、

鸡蛋 1个

、

橄榄油适量

、

梨 1个

、

柠檬 1个

、

红酒 1支

、

橙汁 400ml

、

法棍 1条

、

蒜头 4-5瓣

、

油浸金枪鱼 60g

、

欧芹适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
法棍切片后微烤一下；大番茄切大块，蒜头每瓣对半切一刀；刺山柑蕾切碎，鸡蛋煮熟切碎，金枪鱼捣碎备用。
步骤2/7 点击查看大图
蒜香番茄法棍片：先将蒜头切片在法棍切面上均匀擦抹，之后再用番茄切面擦抹，让切片充满蒜香和番茄滋味。将番茄果肉取出切碎，置于擦抹好的切片上，蒜香番茄法棍片就做好啦。
步骤3/7 点击查看大图
刺山柑金枪鱼法棍片：将鸡蛋碎、刺山柑碎、金枪鱼倒入同一个碗中，加入白胡椒粉，搅拌均匀；之后平铺在切片上就做好啦。
步骤4/7 点击查看大图
最后撒上少许欧芹和盐，淋上少许橄榄油，咸香清爽的法棍片小食完成。
步骤5/7 点击查看大图
苹果和梨切丁，橙子和柠檬切小块备用。
步骤6/7 点击查看大图
混合苹果丁、梨丁、橙子和柠檬块，逐步加入橙汁、白朗姆酒、红酒，搅拌均匀后，再加入巴黎水，稍微搅拌一下。
最后一步点击查看大图
水果酒大功告成！