腐竹青椒炒肉
下饭好菜,老公的最爱 ··
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步骤1/13
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1.准备好全部的原材料
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步骤2/13
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2.腐竹掰断用冷水提前浸泡,泡开泡软。
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步骤3/13
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3.青椒洗干净去蒂切碎。
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步骤4/13
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4.芹菜洗干净摘掉芹菜叶,芹菜杆切段。
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步骤5/13
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5.大蒜子去皮切碎、
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步骤6/13
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6.猪肉切片,肥瘦肉分开,锅里倒入适当食用油,开火放肥肉,把猪油煎出来。
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步骤7/13
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7.下瘦肉炒至变颜色,下蒜蓉炒出香味。
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步骤8/13
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8.芹菜入锅翻炒几下。
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步骤9/13
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9.加入腐竹翻炒,大火勤翻。
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步骤10/13
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10.腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
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步骤11/13
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11.加入盐,酱油,耗油调味。
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步骤12/13
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12.将调料炒匀,菜炒熟,就可以关火了。
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最后一步
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13.盛到碗里,上桌开吃。
小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用猪油炒菜会更香。
3.中餐是很随意的,放不放辣椒,放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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