西葫芦饼
这款饼的优点是足够嫩,软糯的小饼1岁的宝宝完全可以驾驭。有股淡淡的清香,搭一碗小米粥就是一顿不错的辅食。 西葫芦饼跟其他蔬菜饼相比,有点不一样,它更加省事。其他蔬菜都要焯下水断生,再加入面糊中,西葫芦不需要!因为它足够嫩,很容易熟,就是这么任性! 参考月龄:1岁以上
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备鸡蛋2个、西葫芦1个、面粉5勺,就普通的小勺子5勺。
-
步骤2/11
点击查看大图
西葫芦洗净,擦成细丝。擦到里面的籽就不要了。小贴士:西葫芦含有较多维生素C,尤其是钙的含量极高。中医认为还有润肺止咳的功效。西葫芦本身就很嫩,不仅做成饼适合宝宝吃,小炒一下剁剁碎、煮粥、或做汤,宝宝都会很给面儿~
-
步骤3/11
点击查看大图
加一小勺的盐拌匀腌制2分钟。小贴士:这里加盐为了使西葫芦出点水,便于和蛋液更好的融合。没吃盐的宝宝这里不加盐也没关系。
-
步骤4/11
点击查看大图
然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入5小勺面粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌成无面粉颗粒的蛋面糊。
-
步骤7/11
点击查看大图
不粘锅刷上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊。
-
步骤8/11
点击查看大图
待底部煎熟后,熟没熟可以从边缘看见,有点焦就好翻面了,翻面继续煎熟即可。小贴士:来个翻面的技巧,让嫩嫩的饼不会破。左手拿着盘子,右手拿着锅,锅先对着盘子最左侧,锅慢慢向右拉,把饼移到盘子上来。
-
步骤9/11
点击查看大图
就是图片这个姿势,饼又扣回锅里了。绝对不会破哦。
-
步骤10/11
点击查看大图
继续煎另一面。小火1,2分钟就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
切块吃吧,满是蔬菜的小饼,做宝宝的手指食物很棒哦!
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
西葫芦饼的其他做法
西葫芦饼的相关分类
西葫芦饼的相关推荐
-
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19284792人看过 -
肉末花卷
26193人看过 -
这味道鲜绝了!超简单时令美汤,家人直夸好喝~
24204人看过 -
早饭可以这样吃,香浓养胃无渣南瓜米糊
43036人看过 -
冰糖银耳炖梨(破壁机版)
181665人看过 -
家常炸酱面(手擀面)
15185人看过 -
99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法#味达美年味小馆#
175557人看过 -
酱牛肋骨
373142人看过 -
苦瓜炒蛋
19373386人看过 -
#洗手作羹汤# 肉末鸡蛋豆腐羹
463430人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1324070人看过 -
炒黄豆芽
232853人看过