咖喱大虾
从《中餐厅》开播第一集就开始追,很羡慕在那海边小岛惬意的生活、工作。温暖的沙滩上晒太阳,蓝天白云下烹饪美食……神仙都想要下凡间来了吧! 黄晓明版的茄汁大虾,做起来并不复杂,主要是用料。 我做的是中泰合并版的咖喱大虾。
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步骤1/5
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准备好所有食材
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步骤2/5
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用料酒和胡椒腌制大虾20分钟,然后裹上少许淀粉入油锅煎至两面金黄色。
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步骤3/5
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大葱切段入油锅炒香。
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步骤4/5
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然后将彩椒、青豆、大虾入锅翻炒。
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最后一步
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加入牛奶和咖喱块、香叶、干香茅草、盐调味,最后淋上一点水淀粉勾芡,出锅,摆盘!
香茅很重要!干香茅始终不能达到理想效果!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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