黄花菜板栗炒粉丝
这道菜粉丝丝滑,板栗香甜,很美味好吃。这道菜其实很简单,也不太花时间,黄花菜营养价值也高,做法也多样。不妨试试这道菜吧。
12克
17克
127克
669
千卡
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步骤1/9
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黄花菜装碗里,加入温水浸泡半小时,再用冷水浸泡10分钟。
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步骤2/9
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粉丝装碗里,加温水泡软后捞出备用。
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步骤3/9
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板栗洗干净,大块的切小块,装碗里备用。
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步骤4/9
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黄花菜过水洗干净,去梗,切成两段,装碗里备用。
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步骤5/9
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锅里加油加热,板栗倒入锅里,小火慢煎5分钟,煎至两面微呈焦黄色。
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步骤6/9
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加入蒜瓣,黄花菜倒入锅里,翻炒几下。
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步骤7/9
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粉丝放入锅里,加入适量清水,水量没过粉丝,烹入料酒。盖上锅盖,中小火焖煮一会。
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步骤8/9
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汤汁剩余不多时,加入生抽、耗油和盐调味,拌匀即可出锅。
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最后一步
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盛碗。
1、板栗比较难熟,大块的要切小块。
2、粉丝会吸水,所以不能把汤汁炒干了再出锅,粉丝太干了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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