鱼香鸡丝
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鱼香肉丝是一道传统菜肴,色香味俱佳,每次做鱼香肉丝,都会多吃一碗饭,由于家里有三高,要严格控制油、肉的食用量,把肉丝改成了鸡丝,把油滑肉丝改成了水滑鸡丝,炒出的效果依旧很好,热量却要低很多
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
2块
、
胡萝卜
一根
、
泡发黑木耳
20克
、
泡红椒
2个
、
生抽
一汤匙
、
老抽
一汤匙
、
米醋
二汤匙
、
白糖
一汤匙
、
姜
少许
、
蒜
3瓣
、
水淀粉
4汤匙
、
干淀粉
少许
、
盐
少许
、
花雕酒
少许
、
植物油
适量
、
鸡粉
少许
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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2块鸡胸肉撕掉筋膜洗净
-
步骤2/10
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鸡胸肉切成细丝,用花雕酒、一点点盐、干淀粉抓匀,腌渍十分钟
-
步骤3/10
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一根胡萝卜洗净切细丝,泡发的黑木耳切丝
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2017-08-28
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