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家常红烧兔肉的做法

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家常红烧兔肉

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做这道菜，需要耐心耐心

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30–60分钟 | 切墩(初级)

兔肉 250

、

胡萝卜一根

、

辣椒适量

、

干辣椒适量

、

蒜子适量

、

生姜适量

、

八角适量

、

白醋

、

料酒

、

白酒

、

酱油

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中烧开水，把兔肉放锅里去血水
步骤2/9 点击查看大图
烧久点，多换几次血水，放入八角干辣椒
步骤3/9 点击查看大图
我是炒了3次血水，这样的话，腥味要小点，这次斩小点块头，放入八角生姜料酒，白醋。有白酒加点白酒进去
步骤4/9 点击查看大图
沥干水
步骤5/9 点击查看大图
准备好佐料
步骤6/9 点击查看大图
准备好辣椒，胡萝卜
步骤7/9 点击查看大图
锅中放油，加入豆瓣酱，生姜蒜子爆锅
步骤8/9 点击查看大图
放入兔肉，加上辣椒，胡萝卜，白酒，白醋，放上干辣椒，加水，也可以加啤酒
最后一步点击查看大图
然后就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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